ĐẶC SẢN MIỀN BẮC

Tổng hợp đặc sản các tỉnh miền bắc nước ta, giới thiệu cách chế biến các món ăn đặc sản của từng tỉnh. Bí quyết làm nên những món ăn nổi tiếng mà chỉ cần nghe tên cũng biết món ăn đó thuộc địa phương nào.

Giới thiệu sơ lược về tỉnh Phú Thọ

3/18/2017 1:54:26 PM - Xem: 660

Phú Thọ là một tỉnh Trung du miền núi phía Bắc của Việt Nam, có vị trí trung tâm vùng và là cửa ngõ phía Tây Bắc của Thủ đô Hà Nội. Tỉnh Phú Thọ nằm trên trục hành lang kinh tế Hải Phòng – Hà Nội – Côn Minh (Trung Quốc), phía Đông giáp tỉnh Vĩnh Phúc, phía Tây tiếp giáp thành phố Hà Nội, phía Nam giáp tỉnh Hoà Bình, phía Bắc giáp tỉnh Yên Bái và Tuyên Quang. Bên cạnh đó, Phú Thọ được coi là vùng đất Tổ cội nguồn của Việt Nam là nới thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.
Hướng dẫn cách bánh sắn ngon chuẩn vị đặc sản Phú Thọ

Hướng dẫn cách bánh sắn ngon chuẩn vị đặc sản Phú Thọ

3/18/2017 12:22:45 PM - Xem: 6436

Sắn là loại củ có vị ngọt bùi, bổ, chứa nhiều tinh bột có thể dùng để chế biến món ăn. Thông thường, sắn thường luộc và ăn trực tiếp. Ngoài ra, còn có thể làm bánh, ngon nhất phải kể đến là món bánh sắn của người Phú Thọ. Tuy cách chế biến và nguyên liệu cũng đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn. Bạn hãy xem cách làm bánh sắn dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu món chè con ong ngon độc đáo của người Phú Thọ làm say lòng du khách

Hướng dẫn cách nấu món chè con ong ngon độc đáo của người Phú Thọ làm say lòng du khách

3/17/2017 10:40:37 PM - Xem: 874

Món chè là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Có nhiều loại chè khác nhau như chè đậu xanh, chè thập cẩm, chè bưởi....nhưng có lẽ món chè con ong thì nhiều người còn lạ lẫm và không biết. Món chè con ong là món ăn nổi tiếng của Phú Thọ, nguyên liệu làm cũng rất đơn giản nhưng cách chế biến tỉ mỉ và tinh tế khiến món chè con ong trở nên hấp dẫn và là đặc sản rất riêng của đất Phú Thọ đấy. Bạn hãy theo dõi chi tiết cách nấu món chè con ong dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm món canh dưa sắn nấu cá ngon mới lạ của người Phú Thọ

Hướng dẫn cách làm món canh dưa sắn nấu cá ngon mới lạ của người Phú Thọ

3/17/2017 10:35:20 PM - Xem: 762

Vói mỗi người, món canh dưa nấu cá thì quá quen thuộc rồi nhưng món canh dưa sắn nấu cá thì nghe có vẻ lạ. Đúng vậy, món canh dưa sắn nấu cá là món ăn rất riêng của con người đất Tổ. Cái hương vị quen thuộc và thơm đặc trưng của dưa sắn đã tạo nên nét đặc trưng riêng của ẩm thực Phú Thọ đấy. Cùng theo dõi cách làm món canh dưa sắn nấu cá dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món trám om kho cá siêu ngon mê hoặc du khách của quê hương đất Tổ

Hướng dẫn cách làm món trám om kho cá siêu ngon mê hoặc du khách của quê hương đất Tổ

3/17/2017 10:28:38 PM - Xem: 811

Bên cạnh món thịt chua, món xáo chuối thì món trám om kho cá cũng được nhiều người biết đến. Đây là món ăn dân dã và việc sử dụng trám để chế biến món kho mới thật độc đáo, hương thơm và vị ngậy của trám tạo nên sức hút cho món ăn. Vậy bạn hãy xem cách làm món tám om kho cá dưới đây nhé!
Bật mí cách làm  món xáo chuối, đặc sản Phú Thọ thơm ngon lẫy lừng

Bật mí cách làm món xáo chuối, đặc sản Phú Thọ thơm ngon lẫy lừng

3/17/2017 10:22:44 PM - Xem: 857

Món xáo chuối là món ăn quen thuộc và rất dân dã của con người Phú Thọ. Bất cứ người Phú Thọ nào khi xa quê hương thì đều nhớ về món xáo chuối. Đây không những là món ăn rất thơm ngon mà còn là món luôn xuất hiện trong các bữa tiệc dù lớn hay nhỏ của người Phú Thọ. Nguyên liệu làm món ăn rất đơn giản, bạn hãy theo dõi cách làm món xáo chuối dưới đây nhé!
Bật mí cách làm món thịt chua ngon độc đáo của Phú Thọ

Bật mí cách làm món thịt chua ngon độc đáo của Phú Thọ

3/17/2017 10:19:27 PM - Xem: 901

Nhắc đến Phú Thọ không thể không nhắc đến món thịt chua nổi tiếng. Nét độc đáo của món thịt chua là ở chỗ nguyên liệu được làm từ thịt lợn lửng- loại lợn do người Phú Thọ nuôi tự nhiên nên cùng với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn rất thơm ngon. Nếu du khách nào chỉ nhìn món thịt chua thôi cũng đủu làm chảy nước miếng rồi. Cùng theo dõi cách làm thịt chua dưới đây nhé!
Giới thiệu sơ lược về tỉnh Lạng Sơn

Giới thiệu sơ lược về tỉnh Lạng Sơn

3/16/2017 10:44:35 PM - Xem: 680

Lạng Sơn là tỉnh miền núi phía Bắc của Tổ quốc .Lạng Sơn có biên giới tiếp giáp với tỉnh Quảng Tây của nước CHND Trung Hoa dài 253km, phía Bắc giáp Cao Bằng, phía Nam giáp Bắc Giang, phía Đông giáp tỉnh Quảng Tây Trung Quốc, phía Đông Nam giáp Quảng Ninh, phía Tây Nam giáp Bắc Kạn. Với vị trí đó Lạng Sơn có tiềm năng để phát triển kinh tế thương mại, du lịch và giao lưu với các nước bạn.
Học cách ngâm măng ớt chua chua cay cay ngon hết biết của Lạng Sơn

Học cách ngâm măng ớt chua chua cay cay ngon hết biết của Lạng Sơn

3/16/2017 10:40:03 PM - Xem: 1040

Măng ớt là món ăn kèm quen thuộc với mối người. Cái vị cay cay chua chua của nó khi ăn kèm với mỳ, phở không những làm cho món ăn dậy lên đúng hương vị mà tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn. Tuy vậy , ăn măng ớt của Lạng Sơn vẫn là ngon nhất và thường được du khách mua về làm quà. Không chỉ về nguyên liệu mà cách thực hiện ngâm măng ớt của Lạng Sơn cũng tỉ mỉ hơn. Cùng theo dõi cách ngâm măng ớt của người Lạng Sơn nhé!
Bật mí cách làm bánh cuốn trứng ngon đúng chuẩn đặc sản Lạng Sơn

Bật mí cách làm bánh cuốn trứng ngon đúng chuẩn đặc sản Lạng Sơn

3/16/2017 10:37:01 PM - Xem: 762

Bánh cuốn thì bạn có thể bắt gặp ở bất cứ tỉnh thành nào của nước ta có thể là bánh cuốn chay hay bánh cuốn nhân thịt. Nhưng món bánh cuốn trứng có lẽ nhiều người chưa thực sự thưởng thức trọn vị. Bới bánh cuốn trứng ngon nhất vẫn là ở Lạng Sơn. Vậy bạn hãy theo dõi cách làm bánh cuốn trứng của người Lạng Sơn có gì đặc biệt nhé!
Bật mí cách làm bánh áp chao thơm nức của người Lạng sơn

Bật mí cách làm bánh áp chao thơm nức của người Lạng sơn

3/16/2017 10:27:06 PM - Xem: 964

Bánh áp chao là loại bánh nổi tiến và quá quen thuốc với người Lạng Sơn. Không chỉ là loại bánh thơm ngon mà còn là loại bánh tạo nên thương hiệu của ẩm thực Lạng Sơn nữa. Đặc biệt hơn là nhân bánh chính là vịt chao nổi tiếng của Lạng Sơn. Chính vì thế, du khách thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được hết hương vị đặc trưng của ẩm thực Lang Sơn và nhớ mãi không thôi. Cùng theo dõi cách bánh áp chao dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm  món phở vịt quay ngon ngất ngây của xứ Lạng

Hướng dẫn cách làm món phở vịt quay ngon ngất ngây của xứ Lạng

3/16/2017 10:24:01 PM - Xem: 776

Món phở vịt quay nổi tiếng ở Lạng Sơn cũng giống như món phở bò của Nam Định vậy. Món phở vịt quay ở Lang Sơn có hương vị độc đáo riêng mà bất cứ tỉnh thành nào có được. Nếu đến Lạng Sơn mà không thưởng thức món phở vịt quay thì thật tiếc nuối. Vậy bạn hãy xem cách làm món phở vịt quay dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh cao sằng, đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng

Hướng dẫn cách làm bánh cao sằng, đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng

3/16/2017 10:12:42 PM - Xem: 845

Lạng sơn không chỉ nổi tiếng với các loại quả ngon mà còn được biết đến với nhiều món ăn nổi tiếng khắp các vùng miền. Trong đó phải kể đến bánh cao sằng. Nghe tên có vẻ lạ lẫm và đầy thú vị đối với du khách. Đây là món bánh đã nổi tiếng rất lâu và được người Lạng Sơn ưa thích. Bạn hãy xem chi tiết cách làm bánh cao sằng dưới đây nhé!
Giới thiệu sơ lược về tỉnh Vĩnh Phúc

Giới thiệu sơ lược về tỉnh Vĩnh Phúc

3/15/2017 10:49:49 PM - Xem: 667

Vĩnh Phúc là tỉnh thuộc miền núi trung du Bắc Bộ, phía Bắc Vĩnh Phúc giáp Tuyên Quang, phía Đông Bắc giáp Thái Nguyên, phía Tây giáp Phú Thọ, phía Đông giáp Bắc Giang, Bắc Ninh, phía Nam giáp Hà Tây.Với vị trí đó Vĩnh Phúc có nhiều tiềm năng để phát triển kinh tế và nhất là lĩnh vực du lịch.
Bật mí cách nấu xôi đen độc đáo thơm và lạ của người Vĩnh Phúc

Bật mí cách nấu xôi đen độc đáo thơm và lạ của người Vĩnh Phúc

3/15/2017 10:42:51 PM - Xem: 1123

Bạn có thể biết nhiều món xôi như xôi đỏ được nấu từ gấc, món xôi đậu xanh... nhưng xôi đen có lẽ bạn chưa biết. Đúng vậy, xôi đen là một đặc sản của Vĩnh Phúc. Để làm ra món xôi đen, người Vĩnh Phúc phải ngâm gạo với một loại lá đặc biệt. Vì vậy, món xôi đen luôn hút hồn bất cứ du khách nào tới đây. Cùng theo dõi cách nấu món xôi đen nhé!

Hiện tại có: 176 bản ghi.

Tổng hợp đặc sản các tỉnh miền bắc nước ta, giới thiệu cách chế biến các món ăn đặc sản của từng tỉnh. Bí quyết làm nên những món ăn nổi tiếng mà chỉ cần nghe tên cũng biết món ăn đó thuộc địa phương nào.