Đặc Sản Nghệ An

Giới thiệu các món ăn đặc sản của tỉnh Nghệ An, cách chế biến và nguyên liệu để tạo lên hương vị đặc trưng của quê hương xứ Nghệ. Hãy cùng thưởng thức những món ăn độc đáo khi bạn có dịp ghé thăm vùng đất này nhé.

Giới thiệu sơ lược về tỉnh Nghệ An

3/27/2017 11:16:35 AM - Xem: 645

Nghệ An thuộc vùng Bắc Trung Bộ. Phía bắc giáp tỉnh Thanh Hóa, phía nam giáp tỉnh Hà Tĩnh, phía đông giáp biển Đông, phía tây bắc giáp tỉnh Hủa Phăn (Lào), phía tây giáp tỉnh Xiêng Khoảng (Lào), phía tây nam giáp tỉnh Borikhamxay (Lào). Bên cạnh đó, Nghệ An còn được biết đến là quê hương của Bác Hồ - vị anh hùng dân tộc kiệt xuất của nước ta. Nghệ An được xem như là vùng đất địa linh nhân kiệt với nhiều danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử là điển hẹn thăm quan lý tưởng của du khách.
Bật mí cách làm món ốc xào xứ Nghệ ngon vang danh gần xa

Bật mí cách làm món ốc xào xứ Nghệ ngon vang danh gần xa

3/27/2017 10:43:50 AM - Xem: 1137

Món ốc xào xứ Nghệ từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc với mỗi người dân nơi đây. Cách làm món ốc xào xứ Nghệ cũng rất độc đáo tạo hương vị mới lạ đặc trưng của riêng xứ Nghệ. Bởi vậy, bất cứ ai từng thưởng thức món ốc xào nới đây sẽ không thể bắt gặp hương vị độc đáo này ở bất cứ nơi đâu. Vậy bạn hãy theo dõi cách làm món ốc xào xứ Nghệ dưới đây nhé!
Bật mí cách làm giò me ngon đúng chuẩn đặc sản Nam Đàn- Nghệ An

Bật mí cách làm giò me ngon đúng chuẩn đặc sản Nam Đàn- Nghệ An

3/27/2017 9:21:04 AM - Xem: 718

Giò me hay còn gọi là giò bê là một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong những ngày lẽ cổ truyền của người nghệ An. Không những vậy, hương vị độc đáo và thơm ngon của loại giò này đã tạo nên thương hiệu riêng cho vùng đất xứ Nghệ. Du khách nào đến đây cùng đều khen ngợi vị thơm ngon của giò me và thường mua về làm quà biếu khi trở về. Vậy bạn hãy theo dõi cách làm giò me dưới đây nhé!

Cách làm món bánh đa xúc hến ngon mang đậm hương vị quê hương xứ Nghệ

Cách làm món bánh đa xúc hến ngon mang đậm hương vị quê hương xứ Nghệ

3/25/2017 11:42:37 AM - Xem: 785

Hến là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng và có tình thanh mát có thể náu canh hay xào nấu. Nhưng đối với những ai sành ăn thì món bánh đa xúc hến của người Nghệ An vẫn là ngon nhất. Hến được chế biến theo cách này mang hương vị thơm ngon và tròn vị nhất.Du khách nào đã từng thưởng thức sẽ ấn tượng mãi hương vị đặc biệt của nó. Cùng theo dõi cách làm món bánh đa xúc hến dưới đây nhé!
Bật mí cách nấu món cháo nghêu ngon chuẩn vị đặc sản xứ Nghệ

Bật mí cách nấu món cháo nghêu ngon chuẩn vị đặc sản xứ Nghệ

3/25/2017 11:31:20 AM - Xem: 971

Nghêu là nguyên liệu hải sản chế biến được nhiều món ăn ngon như món canh nghêu, nghêu xào, nghêu hấp...nhưng món cháo nghêu thì không phải ai cũng biết cách nấu sao cho ngon đâu nhé. Với ai sành ăn thì món cháo nghêu ở Nghệ An là ngon nhất bới hương vị và cách chế biến rất độc đáo, đây còn là món ăn thộc hàng đặc sản nữa đấy. Bạn hãy theo dõi cách nấu cháo nghêu dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món mọc cua bể ngon đúng chuẩn đặc sản xứ Nghệ

Hướng dẫn cách làm món mọc cua bể ngon đúng chuẩn đặc sản xứ Nghệ

3/25/2017 11:26:55 AM - Xem: 750

Cua bể là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và độc đáo. Ở Nghệ An cua bể xuất hiện nhiều và được con người nơi đây xem như là sản vật quý với nhiều món ăn ngon và được nhiều du khách thích thú. Trong đó phải kể đến món mọc cua bể. Đây là món ăn độc đáo tạo nên nét riêng cho ẩm thực xứ Nghệ. Bạn hãy theo dõi cách làm món mọc cua bể dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món khoai xéo dân dã mà ngon đến lạ thường của Nghệ An

Hướng dẫn cách làm món khoai xéo dân dã mà ngon đến lạ thường của Nghệ An

3/25/2017 12:37:25 AM - Xem: 770

Món khoai xéo từ lâu đã trở nên thân thuộc và trở thành món ăn dân dã của mỗi con người xứ Nghệ. Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này làm từ khoai khô, đậu đỏ và lạc. tuy đơn giản nhưng hương vị độc đáo thơm ngon khiến du khách từng thưởng thức sẽ không thể quên được. Đây không những là món ăn thơm ngon, là đặc sản của riêng đất xứ Nghệ mà còn là loại bánh gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao con người nơi đây. Cùng theo dõi cách làm món khoai xéo nhé!
Hướng dẫn cách làm món bánh mướt xáo lòng ngon đúng vị đặc sản Nghệ An

Hướng dẫn cách làm món bánh mướt xáo lòng ngon đúng vị đặc sản Nghệ An

3/25/2017 12:28:25 AM - Xem: 999

Nghệ An không chỉ nổi tiếng với món nhút mít, cháo lươn...mà còn được biết đến bới một loại bánh đã gắn liền với con người nơi đây. Đó là món bánh mướt xáo lòng, thoạt nhìn thì giống bánh cuốn của người miền Bắc nhưng hương vị thì rất độc đáo và món ăn kèm với bánh rất thú vị khiến nhiều du khách thích thú say mê. Bạn hãy theo dõi cách làm món bánh mướt xáo lòng dưới đây nhé!
Bật mí cách nấu món cháo lươn đúng chuẩn đặc sản xứ Nghệ ngon mê hoặc

Bật mí cách nấu món cháo lươn đúng chuẩn đặc sản xứ Nghệ ngon mê hoặc

3/25/2017 12:25:17 AM - Xem: 805

Lươn là nguyên liệu chế biến được món ăn ngon và bổ. Với sự khéo léo của mình, người Nghệ An đã sáng tạo ra món cháo lươn độc đáo, tạo nên nét ẩm thực rất riêng cho xứ Nghệ làm nhiều du khách phải say đắm. Vậy bạn hãy theo dõi cách nấu món cháo lươn của người Nghệ An dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm nhút mít- đặc sản xứ Nghệ ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm nhút mít- đặc sản xứ Nghệ ngon khó cưỡng

3/25/2017 12:22:02 AM - Xem: 1018

Nhắc đến Nghệ An không thể không nhắc đến món nhút mít. Đây là món ăn rất dân dã và độc đáo của người dân xứ Nghệ. Chỉ nghe tên món ăn thôi cũng đủ làm thực khách tò mò rồi. Đến Nghệ An bất kỳ du khách nào từng được thưởng thức món nhút mít sẽ không thể quên được dư vị của nó. Cùng theo dõi cách làm món nhút mít dưới đây nhé!

Hiện tại có: 10 bản ghi.

Giới thiệu các món ăn đặc sản của tỉnh Nghệ An, cách chế biến và nguyên liệu để tạo lên hương vị đặc trưng của quê hương xứ Nghệ. Hãy cùng thưởng thức những món ăn độc đáo khi bạn có dịp ghé thăm vùng đất này nhé.