Tổng hợp các món ăn ngon theo mùa như: món ăn mùa xuân, món ăn mùa hè, món ăn mùa thu, món ăn mùa đông. Giới thiệu cách chế biến các món ăn ngon theo mùa, công thức chế biến các món ăn ngon.

Làm mới bữa cơm gia đình với món ếch kho ớt chuông thơm lựng hết biết

8/29/2017 9:55:49 AM - Lượt xem: 652
Thịt ếch là nguyên liệu chế biến món ăn thân thuộc và còn rất bổ dưỡng nữa. Có thể là món ếch om hay món chả ếch...Để làm phong phú thêm thực đơn món ngon từ ếch. Gocamthuc.vn sẽ hướng dẫn cách làm món ếch kho ớt chuông rất độc đáo.Bạn hãy theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm món ếch kho ớt chuông gồm:

8 cái đùi ếch
2 quả ớt chuông xanh
Gia vị: xì dầu, bột cà ri, hành lá

Hướng dẫn cách làm món ếch kho ớt chuông như sau:

Bước 1: Bạn rửa thật sạch phần đùi ếch rồi cắt làm đôi.
Sơ chế thịt ếch làm món ếch kho ớt chuông
Sơ chế thịt ếch làm món ếch kho ớt chuông
Bước 2: Đối với ớt xanh, bạn cũng rửa thật sạch, loại bỏ hạt rồi cắt miếng mỏng.
Ớt được thái miếng mỏng
Ớt được thái miếng mỏng
Bước 3: Xắt nhỏ gốc hành lá rồi phi thơm trong nồi dầu nóng.
Bước 4: Cho đùi ếch vào đảo, thêm nước, xì dầu và bột cà ri vào ngập sâm sấp ếch.
Cho ếch vào đảo cùng với các gia vi
Cho ếch vào đảo cùng với các gia vi
Bước 5: Đun đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp trong 15 phút, đến khi nước cạn gần hết.
Ếch được đun với các gia vị cho ngấm
Ếch được đun với các gia vị cho ngấm
Bước 6: Thêm ớt xanh vào, đảo đều trong khoảng 1-2 phút là hoàn thành. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vài miếng ớt vào kho cùng nữa nhé!
Thành phẩm món ếch kho ớt chuông
Thành phẩm món ếch kho ớt chuông
Như vậy là bạn đã có món ếch kho ớt chuông ngon mới lạ rồi đấy. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm săn chắc của thịt ếch, vị ngọt và giòn của ớt chuông cùng vị cay nhẹ của bột cà ri thấm gia vị mới thật ngon. Đây hẳn là món ngon mỗi ngày bổ dưỡng cho gia đình bạn đấy. Bạn nhớ học cách nấu ăn ngon này luôn nhé! Chúc bạn thành công.
Nguồn: Sưu tầm và tham khảo